翻台率,翻倍涨,烧烤行业“公开的秘密”

提起烤羊炉很多人并不陌生。油烟大,烤炉外围温度过高,烤羊师傅需要长时间操作的同时,需要不间断的看护烤羊,从而导致很多店家为此付出的人工成本非常高。

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传统方式下的烤羊翻台率也不算高,其重要原因在于——效率低。传统烤羊炉的烤制时间一般需要2-3个小时左右,消费者需要提前半天或一天时间预约。这让大多数商家和消费者望而却步。

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王龙年研发团队经过不断刻苦钻研与创新,最终成功研发出“羊东家无烟多功能烤羊炉”。该系列设备荣获17项国家专利的同时,荣登CCTV科教频道《我爱发明》栏目。

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王龙年团队的发明,通过电动机提供动力旋转,水箱水循环控温,炭火与油分离的结构,从而加快了全羊的烤制和达到无烟环保的效果。

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这台“烤羊神器”不但无烟环保、高效节能,而且烘烤时间远远短于传统设备,无需盯守,操作简单。烤制出的全羊不但色泽金黄,外酥里嫩,更加的健康干净卫生,深受广大用户和消费者的喜爱与支持。

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民以食为天,食以安为先,王龙年发明团队发明的“烤羊神器”烤制出来的全羊不膳不腻、干净卫生、色泽金黄、外酥里嫩、满足了消费者对于食品“健康、安全、放心、好吃”的需求推动了国家关于“健康中国”的建设要求,并被评为“中国名菜”。

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